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ホーチミンで犬肉を食べる

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ベトナム人スタッフたちとの懇親会ということで、ベトナムローカルレストランで飲んで食べて騒いだ。宴の途中、スタッフの一人が犬肉をすすめてきたので、これも経験のうちということでオーダーして食べてみることにした。独特の脂っこさや臭味、口に入れたときの違和感だらけの食感など生まれて初めて味わう経験ばかり。調子に乗って皮と骨付きの肉を生姜とオリジナルのタレと共に勢いよく食べてはみたものの、犬肉を食べるのは最初で最後だろうと思う。はっきりいって美味しくなかった。何度も何度もよく噛み、ビールで流し込み犬肉体験は終了となった。
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今度はベトナムの都会の結婚式に参加してきた

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前回に引き続き、ベトナム人女性スタッフの一人が今日結婚式を行うということで参加してきた。ホーチミン市内から車で約30分くらいのチョロンに近いところで、日本のスタンダードな結婚式に近いホテルのような場所で行われた。前回は片田舎で行われた結婚式だが、ベトナムのしかも都会の結婚式に参加するのは初めて。時間のきっちりし過ぎの日本とは違い、今回の結婚式の開始時間は17時からだが、2時間遅れの19時からスタートとなった。

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同席したベトナム人スタッフたちとビールを飲みながら、順番にサーブされる料理を食べ、楽しくまた貴重な経験をさせて貰ったと思う。まわりをみまわしても外国人は私ひとりだけなので、こういう機会を得られてとても良かった。出された料理はとても美味しく、ベトナム料理を味わい、また綺麗にメイクとドレスアップされた女性たちをみながら酒の席を楽しみ帰宅してきた。

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ホーチミンで旨いサンドイッチ屋

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会社の昼休憩にローカルカフェにてサンドイッチを食べた。「Juicy」という店にはバインミーと普通のサンドイッチがあるが、バインミーは路上で売られているものの方が旨いので、ここではいつもサンドイッチを食べるようにしている。バインミーはどうやら白人向けの味のような気がしてパサパサしていて美味しくない。出来立てのサンドイッチは美味しく、値段は割高だが日本で食べることを考えたらかなり割安だと思う。
最近は開発案件の方がデスマーチに突入しつつあり、クライアントからの仕様変更・修正を繰り返してばかりの激務でとても疲れている。所属企業が開発会社ではなく利用できる開発関連の資産もなく、対応できる人間が自分ひとりだけなのでやるしかないが身体を壊してまで働きたくないので他企業からのオファーも来てることもありそろそろ次のステップに進みたいと思う。

Cua Dong(クアドン)で食べた最高に旨い麺

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http://vietnam.navi.com/food/56/

ホーチミンオフィスを移転することになり、移転先は自宅のある場所から徒歩で約5分くらいのところになった。そうなると、今まで昼飯を食っていた馴染みの店も変わることになる。お昼休みになり、オフィスの入っているビルの周辺を歩き、フォーが旨いと評判のローカルレストランに入った。魚の入ったフォーらしいが、食べてみると無茶苦茶旨かった、、。他のメニューも日本では絶対食えないような珍しい食べ物ががたくさんあった。これから会社の昼休みは毎日ここで昼飯を食べることになるかもしれない。

日系美容室『Ohama Japan Mode』

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ホーチミンに来てもうすぐ一年くらいになりますが、散髪はいつもここに来てます。店内は小奇麗で、日本語がある程度通じ、なんといっても素晴らしいのは、白シャツに赤のチェックのミニスカートを穿いた若いベトナム人女性スタッフが非常に丁寧に髪を洗うことかなと思います。日本みたいに都会的ですれた感じではなく、初々しい感じの可愛い女性スタッフさんたちが居て、色白でピチピチの弾力あるすべすべしたその手で長時間もの間、丁寧に髪を洗ってくれて、首筋を軽くマッサージもしてくれるのでとても気持ちが良いです。来月もここに来たいので、日本人のスタイリストさんにはほんの少しだけ髪を切って貰い、飲み物一杯付いて17万ドンを支払いました。

MIENという春雨のフォーも旨い

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ホーチミンの中心街にちょうど用事があって出て来たので、家に帰るついでにベンタン市場裏にあるフォーの旨い店、『CAT TUONG』で夕飯を食って来た。ここは鶏のすごく濃厚な出汁が旨い店で、今日はMIENという春雨のような感じのヌードルを試しに食べてみた。小麦で作られた麺とは違ったお米の麺なのでヘルシーで、麺と一緒に美味しいスープを堪能できて良かった。

若い女子の肌に癒されたい

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ベトナム・ホーチミンオフィスにて。土日出勤で残作業とツール開発を終えたので、日曜日の午後から久々にバックパッカー街に行って昼飯を食いながらタンビン区の置屋に行って遊ぶかどうか決めたいと思う。とにかく、すごく疲れたので若い女子の肌に癒されたい。

バックパッカー街で毎週お勉強

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デタム通りのローカルレストランで、ソファが設置されているので座り心地も良く、毎週日曜日にはプログラミングの参考書を持ち込んでは2時間くらいビールを飲みながら勉強している。瓶ビールが10000ドン(日本円で60円くらい)なのでついつい何本も飲んでしまい、飯を食って勉強を終えると、無性に身体を動かしたくなり、バスに乗ってはタンビン区の置屋で運動する・・・はずだが、今日は置屋には行かず、今週からの業務に備え、家に帰って身体を休めることにした。

Rubyによるクローラー開発技法 巡回・解析機能の実装と21の運用例

以前、Amazonで買った↑の参考書があまりにも素晴らしく、いくつかツールを作ってベトナム人スタッフの行うサイト更新業務の業務時間を短縮できたが、今週更に彼らの行ってる業務の作業時間を大幅に短縮できるツールを作ってみたいと考えていて、うまくいけば今いるスタッフ人員の半分で、かつ2~3倍のスピードでミス無く業務を稼動させられると思っている。(ツールをうまく作れたらの話しだが)

ホーチミンで旨い鶏肉のフォー

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DAI CAT TUONG(ダイカットゥーン)という場所はベンタン市場近辺の裏手の方で、ホーチミンで旨い鶏肉のフォーを食べた。今まで食べてきたフォーの中では一番美味しく、スープが濃厚でこれがホントのフォーかと思ってしまった。あまりに旨かったので、再来店して今度は別メニューに挑戦したいと思う。

これはよかった!ホーチミンで食べたミーサオ(やきそば)

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これは食べてよかった。オフィスのある建物の横道に屋台が出ていて、夕方頃、ミーサオ(やきそば)を食べた。昼飯も食わずに仕事をしていたし、とても旨かった。肉・海老や野菜、卵などがたくさん入っていて、スープ・野菜も付いて三万ドン(日本円で約170円くらい)。
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heath666

Author:heath666
ベトナム現地法人でマネージャーをやってますHiroです。現地ベトナム人スタッフを管理する傍ら、システム開発案件も担当。休日はバックパッカー街やタンビン区に行って遊んでます。

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